.
SOD คือ Superoxide Dismutase หรือก็คือ เอนไซม์ชนิดหนึ่งที่เป็นตัวคอยทำหน้าที่ทำลายอนุมูลอิสระที่เกิดจากการเผาผลาญภายในเซลล์ ทำให้เรียกได้ว่าเป็นสารต้านอนุมูล
.
นักวิทยาศาสตร์ เชื่อว่าSod เป็นส่วนสำคัญในการควบคุมกระบวนการเสื่อมของร่างกายโดยเกี่ยวพันกับเอ็นไซม์และฮอร์โมนหลายชนิด
ที่เกี่ยวข้องกับ ความเสื่อม, โรคภัยไข้เจ็บ และปัญหาต่างๆในร่างกาย เช่น
.